随着电子商务的蓬勃发展,人们很多的消费需求都可以在互联网平台上得到满足，小到牙刷香皂这样的小件商品，大到电视空调这样的大宗商品，只要轻点鼠标就有机会让它们降落在面前。不过，人们日常消费中占据很大比例的餐饮需求，却没有在电子商务的平台上广泛应用。然而最近，一家名为餐急送(www.canjisong.com)的网站在国内正式上线，该网站打出了“打造网上订餐淘宝”的口号，欲打造国内最大的网上订餐平台。

　　不难理解，餐饮电子商务之所以迟迟没有开展，一大主要的症结便是物流配送问题。餐饮菜品毕竟不同于其他消费品，对配送的时效性要求极高，绝大多数需要在1小时内解决问题。同时，即便有了物流配送能力做基础，那么餐饮电子商务的平台如何搭建，如何做好供需双方的细节服务，又如何保障高满意度的用户体验……凡此种种无疑都需要细致而系统化的解决方法。而餐急送究竟如何来打造这一开创行业先河的网上订餐平台呢?

　　搭台：类淘宝模式的C2C平台

　　登陆餐急送网站，可以发现这是一个类淘宝模式的C2C电子商务平台，一端的C是众多餐厅，通过在网上开店来展销自己的菜品;而另一端的C是广大用户，只要注册登陆成为网站会员之后，便可以选订适合自己区域与口味的餐厅菜品，通过支付宝与网银交易。

　　据餐急送创始人李佳介绍，餐急送将要打造一个“网络点”+“餐厅产”+“物流送”的立体化经营平台，为广大消费者营造出一个轻松快捷而且多口味多选择的网络就餐通道。

　　李佳表示，吃饭问题虽然看似小事，但很多时候也是困扰都市办公族一个心病。比如，有限的午餐时间餐馆爆满上餐奇慢，或是吃遍了单位附近餐馆难寻新鲜口味，而外卖便当盒饭又实在难以下咽……在这样的情况下，通过网络订餐来扩大消费者的就餐半径与口味选择，无疑是解决就餐问题的一个好方法。

　　目前，餐急送将吸纳包括酒店、特色餐厅、风味小吃店，中西餐饮店、快餐店、家庭式厨房、农家乐等多种形式在内的实体餐饮企业在餐急送平台上开店，而每家餐厅都会展销数种到数十种的菜品。显然，面对如此量级的餐厅及菜品，用户的选择空间无疑会极大丰富。

　　而对于餐厅来说，通过在餐急送网上开店的形式，来扩充自身的菜品销售，无疑也是餐厅创收的一条新路，而这条新路还节省了店面扩充租赁以及管理的成本。

　　显然，通过餐急送平台，两端的C的需求都会得到有效的激活和放大，从而使餐急送具备了壮大发展的粘性基础。那么，用户在网上订餐之后的物流配送问题，餐急送又将如何解决呢?